1、第 1年管理
技术要点:精细管理,力保成活,完善根系,促夏、秋梢。幼树整形修剪的目的是构建牢固的骨架,加速树冠的形成,提早结果。
技术方案
(1)精细栽苗,力保成活:柑桔苗为常绿果树,栽植后叶片就需要大量水分和部分养分以维特生命,所以栽苗要精细;定植穴的泥土一定要拌细(这是成活的关键),细的泥土才能使根细与泥土充分接触,确保根系正常吸收土壤中的水分和养分,方可确保成活,并生长迅速。如泥土太粗,可进行客土栽培。苗木栽好后施足定植水,并用杂草或地膜覆盖树盘,以减少水分蒸发,同时留25~30厘米定干。低干有利于苗木成活,且能促发更多角度大的侧枝,提前挂果。如果选择容器苗则效果更好,不但成活率高,而且生长快,结果期提前。
(2)合理施肥,完善根系:第 一次追肥须在春季新梢长出2~3厘米时进行, 因为此时才能确保根系也开始生长,并长出少量新根,施肥才有利于吸收;如果施肥过早,不但不能被吸收,反而易造成肥害,不利于根系生长,影响幼苗生长,甚至死苗。第 一次施肥以腐熟的猪鸡粪水为主,结合少量的尿素在主干附近浇施,一般每株施尿素2~5克,猪鸡粪水3千克左右;15天后施第 二次肥,数量同上。以后每10~15天追肥一次,但应在幼苗的两端挖对称小穴施入。建议第 一年以水溶性有机肥+高氮大量元素冲施肥为主,勤施薄施,促根养根。
安装有滴灌等水肥一体化设施的果园,追肥以水容性肥料为主,以氮为主,结合磷钾。随着新梢量的增加,树冠的扩大,用肥量逐渐增,在秋季(9~10月)重施基肥,以有机肥为主结合磷肥施用,全年施肥结束。
(3)第 一年整形修剪要点
第 一年整形工作:
定干:干高30—40㎝ 主枝配置:也叫做三三分枝法,待发梢后在主干离地面30㎝以上选留生长强、分布均匀不同方向的枝梢3-4条为主枝,主枝保留延长至25-30 ㎝。
付主枝配置:当主枝伸长生长到25—30㎝摘心,使其在20—25㎝抽发次梢,选留2—3条不同方向、分布均匀、生长健壮枝梢作为副主枝。以后放梢依进行便可成形。
抓做时机,促夏、秋梢:苗木定干高度在离地25~30厘米处。新栽幼苗春梢抽发量少,且生长弱,夏梢抽发量少但生长快,秋梢抽发量大,但生长中庸。所以新栽幼苗须以夏、秋梢来速迅扩大树冠。我们可以在5月下旬夏梢抽发前和7月下旬秋梢抽发前加强肥水管理,多次追施薄肥(7~10天1次)以促发夏梢和秋梢的抽发。对旺长的夏梢在20~25厘米时进行摘心,促使提前老熟和促发秋梢,夏梢停止生长后可对角度不正的进行拉枝,用生长旺的夏梢来培养骨干枝。在四川、重庆、湖北、湖南等地一般一年能抽3次梢,而广西、广东、福建、云南南部等地区一年能抽4~5次梢,所以该地区的幼树应多次追肥,以促进新梢生长,迅速扩大树冠。
(4)病虫草的防治要点:全程注意螨类的防治,前期(4~6月)防治凤蝶和炭疽病7~9月则注意潜叶蛾的防治工作。幼树由于行间空位大,利于杂草生长,可适当种植蔬菜、绿肥等植物,但不能种藤蔓类植物、高杆植物和禾本科植物,且须保证幼苗两边各有50~60厘米的过道以便管理。如进行清耕,树盘下的杂草须人工清除,也可覆盖黑膜或黑色在布(防草布)以防止杂草生长。其他部位的杂草可用除草剂清除(每年清除2~3次即可)。其他不影响幼苗生长的边际杂草可适当保留,以利害虫天敌在施药时栖息及越冬。在广西、广东、福建、江西等有黄龙病的地区应加强木虱的防治,有溃疡病的地区还应加强溃疡病的防治。
2、 第 2年管理
技术要点:全力扩大树冠,开张角度,促发春夏秋梢,适当促花,扩穴改土。
技术方案:
(1)加强肥水:肥水上仍然做到勤施薄肥的原则,在早春发芽时开始追肥,以尿素结合腐熟猪粪水使用,每10~15天追肥1次,在幼树两边树冠投影边缘处(果农通常称之为“滴水线”)挖对称条沟施入,沟深20~30厘米。每次施肥部位力争交错,并随着树冠的扩大而将施肥部位逐渐外移,施肥量也逐渐增加。有灌溉设施的则结合灌水用水溶肥进行追肥,力争树苗抽发出春、夏、秋三次枝梢,在光热资源丰富的南部(如两广地区)等有条件地区的还可促发出晚秋梢和早冬梢。
一梢2-3次肥,梢前15天施完。
(2)扩穴改土:未全园深翻的果园,应在第 二年秋季结合施基肥进行扩穴改土,扩穴改土方法为:在秋季(9~10月)结合施秋肥(基肥)一并进行,于距树干30~40厘米处挖对称的条行沟,沟深50~60厘米,宽60~80厘米。一年顺行挖,长度和行向相等,密植园则只挖行向;次年则在株间挖沟,长1~1.5米,深、宽同上。在沟内分层压入杂草、作物桔杆、磷肥、猪鸡粪水等,下次扩穴则从上次扩穴的边缘开始进行,力争在3~5年内全园扩完。经过改土后,由于质地有机质丰富,土壤疏松,非常利于根系生长,对扩大树冠、提高产量效果非常好。
(3)整形修剪要点:主要目的是扩大树冠,培养树冠骨架,只进行简易修剪,充分利用夏梢和秋梢扩大树冠,并通过拉枝开张主枝角度。通常主枝夹角为40度~50度。其做法是将树冠主枝拉开,以防直立向上生长,控上促下,缓和树势,防止后期光秃,为形成紧凑、开张的树冠打下基础。
幼树修剪的原则:轻剪,多留叶片。尽可能多留叶片,轻剪。柑桔是常绿果树,叶寿命长,叶中贮藏不少养分,叶又是光合作用制造养分的器官,叶多果才多,不是重叠拥挤的枝叶均应保留。不要培养无用枝干,过长枝干增加养分、水分运输的距离,使结果部位上移,枯枝、光秃枝、重叠枝要剪去,太长的枝梢要摘心。
注意主枝、副主枝、侧枝的从属关系。树冠内各级枝保持一定从属秩序,养分、水分运行顺利,分配均匀,以提高全树的生长机能。
保护下部枝条。幼树下部枝条一般先结果,即使不能结果的下部枝也可起到辅养树体的作用。
冬剪时只疏除过密枝梢,夏季对长势旺的夏梢在20~30厘米时进行摘心,对偏冠树(一半边旺,一半边弱的树)对过旺部分适时摘心,并适当拉技,早日促花挂果,对弱势部分则可抬高枝梢,疏花疏果,保留夏梢,促进旺长,对徒长枝进行短剪可疏除。幼树较好的修剪方式就是及时摘心和拉枝调整角度。
(4)旺树促花:若第三年柑树进入投产,第 二年要形成丰产树冠。夏梢开始,施肥开始偏重磷钾肥,同时要促放一批(每株70条以上)质量高且老熟的秋梢(立秋前后抽放的梢),做好此批秋梢(结果母枝)促花工作。
对部分长势旺、树冠扩大快的树可进行促花,力争次年挂果,以9~10月进行效果好。促花前应增施磷、钾肥,控制氮肥,让新梢先老熟。促花的较好方法是在秋冬控肥控水,使土壤保持保持1个月右适当干旱即可,如果出现叶片萎蔫,只要傍晚能恢复正常就不用浇水,如叶片傍晚不能恢复正常则应适当浇水。其次晾根或断根促花效果也不错,就是将根部泥土扒开或在树冠投影处挖环状沟,切断根系,控制养分水分向上运输,断根2个月后即时覆土。也可用药物处理。方法为:在9~10月用500~800倍多效唑液叶面喷施2~3次,能起到很好的促花效果,对于柚类和橙类可用专门的柚橙促花剂促花。幼树较好不要进行环剥促花,因环剥不易撑握,且容易造成树体早衰,没经验的果农不建议使用。
(5)病虫草害的防治:注意凤蝶、潜叶蛾、螨类的防治。可利用行间的空位种植绿肥、疏菜等。其它杂草可用除草剂每年清除2~3次或割除覆盖树盘。在广西、广东、福建、江西等有黄龙病的地区应加强木虱的防治,有溃疡病的地区还应加强溃疡病的防治。
3、第3年管理
技术要点:继续扩大树冠,秋冬促花,继续扩穴改土。
技术方案:
(1)土肥方案:减少施肥次数,增加每次的施肥量,全年施肥4次。第 一次在2月下旬至3月上旬发芽期施春肥,以速效氮肥(尿素)为主,配合猪鸡粪水施用,施肥量占全年的20%左右,可亩施尿素20千克,猪鸡粪水2500千克。第 二次于5月下旬施用夏肥,以速效氮肥结合有机肥施用,并适当增施磷钾,施肥量占全年的20%左右,可亩施尿素20千克,过磷酸钙20千克,猪鸡粪水3500千克。第三次于7月下旬施促梢肥壮果肥,以促进秋梢的萌发和生长,氮、磷、钾配合施用,施肥量占全年的40%左右,可亩施尿素40千克,过磷酸钙20千克,硫酸钾20千克,猪鸡粪水5000千克。第四次施基肥(采果肥),施肥量占合年的20%左右,于10月中下旬施用,以有机肥为主,可亩施过磷酸钙40千克,猪鸡粪水3000千克,未全园深翻的果园应结合进行扩穴改土,培肥地力,为以后丰产打下基础。
(2)整形要点:主要是调整树体结构,培育主枝和结果枝组。一般培养4~5个主枝,对夏梢留25厘米有时摘心。进行精细修剪 短剪(短截):就是把较长的1—2年生的枝条剪去上部一段。主要作用是剌激多个侧芽的萌发并促进发芽整齐。并通过拉枝和修剪来调整主枝间距,疏除过密枝梢,将树体培养成圆头形或篱壁形。对于稀植园整形时可选择配备三大主枝的自然开心形,对各主枝的先端适当短截,促使抽发延长枝。幼树整形修剪时宜轻不宜重,注意保留下部和内膛枝叶,对严重影响树冠结构的弱枝和徒长枝及时进行回缩或逐步剪除。对受冻害严重的幼树要及时剪除受冻后枯枝。柚子树以弱枝挂果,修剪时应尽量保留弱枝和内膛枝,控制强旺枝,这样才能提前挂果。
辅助修剪:有摘心、抹芽,摘心是在新梢长到一定长度时,摘去顶端的生长点。抹芽是在嫩梢长出时,把位置不当或过密的嫩枝除去。
(3)促花:从9~10月开始进行促花,方法同上。但以控水促花效果好而稳定,亦可喷15%的多效唑500倍液,对柚类和橙类可选用专门的柚橙促花剂。
(4)病虫草害的防治:同第2年
据有关专家介绍,经套袋后的蜜柚外表美观,色泽均匀鲜艳,果大皮薄肉嫩汁多,大大减少农药在果实上的残留量,减少日灼,产品符合无公害生产标准,与欧盟等发达国家的果蔬标准相接轨,具有明显的社会、经济和生态效益。
一、套袋的作用
蜜柚套袋技术作用归结起来主要有十个方面。
1、袋内保湿、匀温、透气、透水,不渍水,促进柚果正常彭大。
2、可促进中高海拔地区柚果保温,有利果实充实积累提高品质。
3、促进果皮着色亮丽,提高商品性增效。
4、防病虫害。具有很好的隔阻食心虫蛀刺为害和防隔病原菌侵入的防病虫害效果。
5、减少用药次,降低农残,确保质量安全。
6、防裂果。柚果未彭大定型前又遇干旱高温灾害性天气时套袋可确保了柚果正常彭大生长而有效避减轻裂果。
7、防烈日灼伤果皮。
8、防霜冻。套袋有效隔离霜层,对晚熟的高海拔地区国庆前开始套袋,可有效防止后期果实霜冻害。
9、避免柚果挂树风吹和采摘搁置造成的机械伤和日伤。
10、综合增产。通过减少日灼果、日伤果、机械伤、虫害果和有效提高果率等方面获得到综合增产。
二、灵活应用套袋技术达到增产增收效果
1、作为促进果皮转色,提升商品性套袋。
2、作为降低农残,确保质量安全套袋。
3、作为抢占市场套袋。即作为中秋前、国庆前抢占市场套袋。
4、作为低海拔柚园防高温干旱、日晒套袋。
5、作为防食心虫、蕾瘿蚊虫害、霜冻害等兼顾套袋。
三、把握套袋操作技术要点,把好套袋质量关
1、把握套袋适宜时期。把握柚果膨大定型期开始至采收前的90天(单层袋)-60天(内黑双层袋)期间套袋。
2、把好套袋前净树用药关灭除病虫害,但要禁止使用国家明令禁用的农药和出口欧盟限用的农药,使用农药不能超过三个品种(因为在欧盟被检测出超过三种以上农药残留的,既使农残不超标也视为超标)。
3、严格把握净树用后3天内套袋完成。如超过时间要按原药方补用药。
4、套袋前剪除近果蒂的果柄叶,摘除不级果。以减少无效果耗养,避免袋中烂叶致病烂果。
5、把握套袋操作方法要领。套袋前,左手拿捏分开套袋口,右手握拳头伸入袋内使袋中空,再用双手提开袋口套包柚果把袋口整齐奏捏在果柄上,然后用袋口旗柄袋把线扎紧在果柄上。在套袋过程中要认真巡视,防止蚂蚁、蚧壳虫、尘物(会夹带杂菌)、蜗牛(会咬破袋口)等进入袋内,以免虫害和病害。
6、套袋后严格停止用药,确保质量安全。
7、可充分利用套袋后的安全条件进行必要的根外追肥,以提高柚果产量和品质。
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