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落叶果树打破自然休眠（内休眠）所需的有效低温时数，称为需冷量，又叫需寒量、低温需求量或需寒积温。一般以低于7．2℃小时数计算，以小时为单位。不同起源地的果树品种需冷量不同，果树的需冷量与其冬季休眠、春季萌发、以及花芽分化等生长发育过程密切相关。落叶果树开花早晚，在理论上主要受2个因子控制，一是需要一定低温打破芽的自然休眠，即需冷量；二是开花前需要一定的积温才能萌芽开花，即需热量。落叶果树需冷量得到满足顺利完成自然休眠（内休眠），是进行下一个生长发育循环所必须经历的重要阶段。如果需冷量不能得到满足 ，植株不能正常完成自然休眠全过程 ，然引起生长发育障碍，即使外部条件适宜，也不能适期萌发，或萌发不整齐，并引起花器官畸形或严重败育，表现为不开花，或开花延迟，开花不整齐，落花、落果，甚至果实畸形，严重影响果品的商品价值。在设施生产条件下，如需冷量不足，则突出表现为花期延长，着果率偏低或绝产。了解品种的需冷量和某一地区的有效低温是果树区划的基础。
柑桔苗为常绿果树，栽植后叶片就需要大量水分和部分养分以维特生命，所以栽苗要精细；定植穴的泥土一定要拌细（这是成活的关键），细的泥土才能使根细与泥土充分接触，确保根系正常吸收土壤中的水分和养分，方可确保成活，并生长迅速。如泥土太粗，可进行客土栽培。苗木栽好后施足定植水，并用杂草或地膜覆盖树盘，以减少水分蒸发，同时留25～30厘米定干。低干有利于苗木成活，且能促发更多角度大的侧枝，提前挂果。如果选择容器苗则效果更好，不但成活率高，而且生长快，结果期提前。
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